Première rencontre du club iWine (VinDiesel)

It's happening! Le nouveau blogue d'iWine (VinDiesel pour les intimes) est créé.

Tous les jeudis (cinqu fois par année), nous nous rencontrons entre amis(es - des fois - mais pas assez souvent).

Aujourd'hui nous avons dégusté le Gigondas du Domaine Santa Duc.
Nos impressionnions : le nez transcendait les odeurs animales, genre chien mouillé (Mart: "Vous ne trouvez pas? Oui! Ça sent le chien mouillé!") Ce vin d'une couleur rubis clair, est d'une bonne rondeur en bouche, fruits omniprésents et une rétroaction olfactive rarement rencontrée lors nos rencontres oenologiques.

Nous avons accompagné ce vin de fromages. Il était particulièrement apprécié avec le bleu Montagnolo. Nous avons dégusté également ce vin avec le Délice des Appalaches (affiné à la pomme de glace), le Douanier et un petit brie Loblaws pour fignoler le tout.

Pour terminer et rehausser ce premier vin, nous avons dégusté (déguster étant un bien grand mot dans ce cas ci) un Château Langoiran.

Domaine Santa Duc Gigondas 2001
Prix : 37.50 $ CAN
Code Produit SAQ : 00706119
CUP : 03760099 850029

Château Langoiran Prestige premières-côtes-de-bordeaux 2001
Prix : 20,75 $ CAN
Code Produit SAQ : 00743591
CUP : 00855969 000017

Les présences : Martin Gauthier, Jean-Philipe Cyr, Alain Vézina
Invités spéciaux : Véronique Desrosiers, Julien Perrier